お店の ｢オーナー＆社長｣ の ”ジレンマ” ＝鶏が先か？卵が先か？

　
▶ 店名 ／ チャーハン王プラス 赤坂店
　
… イイ名前です (笑)
　
「王」と「プラス」が付いている！
http://akasaka.keizai.biz/phone/headline.php?id=1665
　
　
ところが …
クチコミは最悪のようですが …
http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13165940/
　
♬ このクチコミに
　 下記のようなことが書いてありました！
　
「ただの、チャーハン屋であれば、問題ない」
「しかし、”王” と ”プラス” が付いている」
「その名前を語る資格はない」
　
　
ここに書かれているような「ご意見」は …
　
① お店をマネージメントしている側
② or 僕のように、お店をサポートする側
　
にとっては、肝に銘じなければいけない
そんな「ご意見」が含まれてるなぁ～！
　
　
　
大袈裟に ｢例｣ を書くと … (笑)
　
■ 史上最高！
■ これまで、あり得なかった！
■ 世界に２つと存在しない
　
メニューや商品に
上記のような ｢ビッグ・マウス｣ 系の
キャッチコピー ( or ショルダー・キャッチ ) が付くと …
　
実際に、それを再現できない場合には …
　
▶ お客様から
　 あっという間に ｢切り捨て｣ られる！
　
　
何十年も前から
ずーっと語り継がれてきた
お店の ｢オーナー＆社長｣ の ”ジレンマ”
　
① お客様を呼んでくるのが先か？
② 満足していただける
　 メニューやサービスを創るのが先か？
　
この、チャーハン屋さんの記事を読んで
今一度、思い起こさせてくれることとなりました！