店舗の 「居心地の良さ」 を
軽く考えていませんか～？
さて今日は
飲食店や商業施設の
「居心地 (いごこち) 」 に
フォーカスしてみたいと思います。
今年も ｢節電の夏｣
… が、やって来ています。
TV、新聞、お役所、公共交通機関の駅も
「節電にご協力を …」
CMが流れ
大きなポスターが貼られています！
そして、一般消費者も
「電気を使うことは大罪」
そんな感覚をお持ちの方も
少なくありません！
しかし～
その本音はどうなのでしょうか？
飲食店や商業施設に入り
その瞬間に外気温よりも 「モワっ」 と感じる！
この瞬間に、不思議なもので
｢何かを買おうと思っていたモチベーション｣
｢何かを食べようと思っていたモチベーション｣ は
｢急激に減速する｣ ものです！
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一般消費者が
言葉として発する ｢ハナシ言葉｣ と
カラダが求める ｢快適さ｣ には
大きな開きがあるのが現実！
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つまり、言葉は
｢道徳｣ ｢倫理｣ などが
含まれて、発せられていきますが
カラダの快適は
そのようなことを考える前に
条件反射してしまうということなのです。
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店内 (館内) の
室温設定をあなどっては
いけません！
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そして
デジタルメーターに表示される室温を
信じてはいけません！
唯一、信じることが出来るのは
「体感温度」 です！
私のクライアントさんではない店舗でも
この 「体感温度」 のことを伝えるために
少々ひどいことをしています (笑)
「いらっしゃいませ」 と言われ
店内に入り、席に座る。
お水やおしぼりやメニューが出てくる時に
この体感温度で 「モワっ」 と感じた瞬間
私は 「暑いね！」 とひとこと言い
「また来るね！」 と
帰ってしまうようにしています。
いや～なお客さん…
と思われるかもしれませんが
言葉で説明するより
態度で表わした方が
店長をはじめスタッフの方へ
体感温度の重要性
そして居心地の重要性が
伝わると思うからです。
外気温が、激しく高かったり
激しく低かったりした場合には
料理やサービスのレベル以上に
大切な場合もあります！
居心地の良さ！
… 英語でアトモスフェアと言いますが
今一度、真剣に
取り組んでみてはいかがでしょうか？
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