ゆで麺と揚げ麺は
どちらがイイですか?
と、よく聞かれるのですが …
僕は「焼き麺」が
好きなんだよなぁ~ (笑)
両面を、強火で焼いて、カリカリにする!
これって、揚げ麺では
再現できない美味しさ!
#あんかけ焼きそば
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