外部の 「脳」 を 「知恵」 として使う … とは?

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さて、素晴らしい料理や

素晴らしいサービスを持っていながら

集客にとても苦しんでいる飲食店を見ていると

とっても 「辛い」 のです!

★ 外部の「脳=知恵」を使う…とは?

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 一時的に (1~3ヶ月間) でも

 または継続的に (6ヶ月~1年間) でも

 ご自分の内側にある 「脳の引き出し」 ではなく

 ご自分の外側にある 「脳の引き出し」 を活用したとすれば

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 あなたの会社やお店に

 どのようなイイことが起きるのでしょうか?

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 内側= ご自分+自店(自社)幹部+スタッフの “引き出し”

 外側= 外部のコンサルティング会社などの “引き出し”

★ 内側の引き出しだけでは気づかなかった…

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 ① 「自店(自社)の強い部分」 が見つかります

 ② 「なぜ新しいお客様が来るのか?」 が見つかります

 ③ 「なぜ既存のお客様がリピートするのか?」 が見つかります

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★ そして、内側の“引き出し”だけでは知らなかった…

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 ④ 「他店(他社)の集客に関する成功事例」を知ることができます

 ⑤ 「他店(他社)の成功事例を、自店(自社)に応用する方法」を

   知ることができます

 ⑥ 「完全第三者としてのお客様の生の声」を知ることができます

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日本全国的に言えることは…

 ◇ 食品会社は 「外側の引き出し」 を使うことが上手!

 ◇ 飲食店は 「外側の引き出し」 を使うことが苦手です!

また、外側の“引き出し”を使うことが上手な

食品会社の方が、飲食店に比べて

会社の寿命が長いことも現実です (食品会社は長生きです)

そこで、飲食店も

一時的に(1~3ヶ月間)&少額コストで

外側の “引き出し” を 「試して」 みれば良いのではないでしょうか?

効果を体感できなければ、スパッと切ればイイ!

(スタッフを雇用すると、そう簡単には行きません)

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