「B級グルメ」 は … マスコミやメディアが 「むりやり創りあげるもの」 ではない!

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マスコミやメディアが
「むりやり創りあげた感」 が強い
そんな 「B級グルメ」 ですが …
今や、続いてないところも
とっても多いようですね!

(閉店しちゃってるところも、多いようです)


本物の 「B級グルメ」
つまり、ローカルフードっていうのは …
その現地の人たちが
コツコツと通って出来あがったもので
言ってみれば
現地のお客さん達の 「汗と涙の結晶」
※ 涙は、ないかもしれませんが (笑)


現地のお客さん達が …

チョコチョコ、お金を使って (笑)
出来あがったものだと、かたく思ってます。
そうして …
20年・30年・40年・50年と続いて行く!
(次世代へ語り継がれていく)
だから 「B級グルメ」 は …
けっして、マスコミやメディアが
「むりやり&意図的に創りあげるもの」
… ではない!
私は、強く、そう思ってます。

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