インテリア (内装) が、かっこ良いか？どうか？… と、お店の売上との｢相関関係｣？

かっこ良いか？どうか？

私は、その前に

｢らしいか？らしくないか？｣

それを｢優先して｣考えます (笑)

50年続くような
老舗のラーメン屋さんに …

最新のモダンな
インテリアデザインの内装を施しても

開店した一瞬は
かなりの話題を呼ぶかもしれませんが
(そのミスマッチの斬新さで)

残念ながら
｢らしくない｣ので (笑)

それが、長続きすることは
｢ない｣と思います！

かっこ良いか？どうか？

… それに加えて

らしいか？らしくないか？

世の中に、たくさん存在している
クリエーターさんの中で

この２つをMIXして考えられる
そんな｢クリエーターさん｣は …

私の周りには、非常に少ない
｢希少な存在｣です！

だから、こういう希少な方とは
何十年も、お付き合いが続きます (笑)

かっこ良いか？どうか？… と

お店の売上との｢相関関係｣

… を、考えてみます

つまり｢かっこ良ければ｣

それに比例して

｢高い売上を獲得できるか｣

お分かりの通り｢答えは＝”NO”｣

もし、この答えが “YES” だったら

あらゆる経営者が、自分のお店を …

｢かっこ良くする｣はずです (笑)

ほとんどの、オーナーさんが

こうした仕組みを

わかっているはずなのですが …

やはり、多くのオーナーさんが

｢かっこ良さを求めてくる｣のも、現実です！

さて、こうした｢かっこ良さ｣への考え …

これは、お店の｢あらゆる部分｣に

共通して、当てはまります。

　◎ インテリアデザイン (内装)

　◎ 家具の選択

　◎ エクステリアデザイン (外装)

　◎ WEBサイト (ホームページなど)

　◎ リーフレット｜パンフレット

　◎ ユニフォーム

　◎ 料理の盛り付け

　◎ 食器や調度品の選択

それでは

｢かっこ良さは必要ない｣のでしょうか？

　▶ そんなことは、ありません。

ズバリ！… ｢かっこ良さ｣とは …

お店からお客様への

｢意思表示＝決意表明｣のようなもの。

つまり …

｢どんなお客様に来てもらいたい｣のか？

もっと言えば

｢ブランディングの一部｣ということだと思います。

そして、働くスタッフたちの

｢モチベーション｣へも、影響を与えます！

そして｢かっこ良さへの投資｣が …

お店のブランディングのために

投資する費用と考えれば …

　① その投資費用の加減や

　② どこに投資するかなどの回答が

考えやすいかとも思われます！

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