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かなり多くの中国人は … ｢初めて｣ の ｢海外旅行｣ に ｢日本を選んでいる｣ のかも？
中国から 日本へ遊びに来ている人！ データを見ていないので (データがあるかどうかも不明) ハッキリとしたことは言えませんが … …
リピートのお客さんをGETし続ける ｢大きな２つの理由｣ 勉強してきました！
なごやか亭さんが … リピートのお客さんをGETし続ける ｢大きな２つの理由｣ ガッチリと … 感じとって 勉強してきました～ (笑) 瞬間最大風速的に お客さんを呼びたいのであれば それこそ … テ …
｢腹筋｣ と ｢背筋｣ が … 心構えや、決意を生みだす～ (笑)
さて、ちょっと、耳をお借りします (笑) 英語では … 異なる表現なのに … ① カラダの意味合いでは …【ポスチャー】 ② ココロの意味合いでは …【スタンス or アティチュード】 …
料理に限らず、色のインパクトって、とっても大切だな～と思います。特に、この画像のような、「ラーメン」と言えば○○色！ それを「ひっくり返すような」 ほとんどのお客さんにとって、記憶にないバランスの …
手間をかけた (こだわった) 部分を、お店とお客さんの間で共有する！
例えば … 初夏の北海道で …利尻コンブを餌にして育ったガンゼ (エゾバフンウニ) を、私たちが食べれば美味しいに、決まってるわけです。ところが、いま目の前に …｢利尻or礼文のガンゼ｣ と｢奥尻 …
