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ポジティブ?… いつも、かりそめの喜びだらけで 「ふりをして」 生きてる人たちは …
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何を伝えるか? … だけではなく … 誰が伝えるか? … も大切な時代です!
力 (ちから) を入れたメニューや コストをかけて何度も作り直し とても苦労して開発した商品などは … ① 産地 ② ブランド食材 ③ 作り方へのこだわり ④ 盛り付けへのこだわり ⑤ 食器へのこ …
手間をかけた (こだわった) 部分を、お店とお客さんとの間で、共有できてますかぁ~?
例えば … 初夏の北海道で … 利尻コンブを餌にして育った ガンゼ (エゾバフンウニ) を、私たちが食べれば 美味しいに、決まってるわけです。 ところが、いま目の前に … ▶ 「利尻島」 の 「ガン …
金額の多さを優先するか?… 回数の多さを優先するか? … 正解はありません (笑)
回数、たくさん来てくれる! そうしたお客様を … 優先するか? それとも、たくさんお金を 使ってくれる、そうしたお客様を … 優先するか? 正解はありませんが … どちらも 「ロイヤル・カスタマー」 …
スマホのアプリを 「集客ツール」 として導入できるか?どうか?の 「目安」 とは …
とても手軽に導入できるようになった スマホ時代 … ★ お客様との 「絆ツール」 が 飲食店 (飲食チェーン店) パン屋さん&ケーキ屋さんなど食品販売店 各種サロン (美容&健康&スピリチュアル) … …