外部の ｢脳｣ を ｢知恵｣ として使う … とは？

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さて、素晴らしい料理や

素晴らしいサービスを持っていながら

集客にとても苦しんでいる飲食店を見ていると

とっても ｢辛い｣ のです！

★ 外部の「脳＝知恵」を使う…とは？

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　一時的に (1～3ヶ月間) でも

　または継続的に (6ヶ月～1年間) でも

　ご自分の内側にある 「脳の引き出し」 ではなく

　ご自分の外側にある 「脳の引き出し」 を活用したとすれば

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　あなたの会社やお店に

　どのようなイイことが起きるのでしょうか？

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　内側＝ ご自分＋自店(自社)幹部＋スタッフの “引き出し”

　外側＝ 外部のコンサルティング会社などの “引き出し”

★ 内側の引き出しだけでは気づかなかった…

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　① 「自店(自社)の強い部分」 が見つかります

　② 「なぜ新しいお客様が来るのか？」 が見つかります

　③ 「なぜ既存のお客様がリピートするのか？」 が見つかります

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★ そして、内側の“引き出し”だけでは知らなかった…

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　④ 「他店(他社)の集客に関する成功事例」を知ることができます

　⑤ 「他店(他社)の成功事例を、自店(自社)に応用する方法」を

　　　知ることができます

　⑥ 「完全第三者としてのお客様の生の声」を知ることができます

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日本全国的に言えることは…

　◇ 食品会社は 「外側の引き出し」 を使うことが上手！

　◇ 飲食店は 「外側の引き出し」 を使うことが苦手です！

また、外側の“引き出し”を使うことが上手な

食品会社の方が、飲食店に比べて

会社の寿命が長いことも現実です (食品会社は長生きです)

そこで、飲食店も

一時的に(1～3ヶ月間)＆少額コストで

外側の “引き出し” を 「試して」 みれば良いのではないでしょうか？

効果を体感できなければ、スパッと切ればイイ！

(スタッフを雇用すると、そう簡単には行きません)

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