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インテリア (内装) が、かっこ良いか?どうか?… と、お店の売上との 「相関関係」?
2017/05/15 -マネージメント・戦略・戦術
かっこ良いか?どうか? 私は、その前に … 「らしいか?らしくないか?」 それを 「優先して」 考えます (笑) 50年続くような老舗のラーメン屋さんに … …
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2017/05/14 -マネージメント・戦略・戦術
脳科学の本で おもしろい内容に出会いました 人間の記憶には … <1> 長期記憶 <2> 短期記憶 …
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会話をダメにする、代表的な8つの要因 … 楽に、過ごせるようになります (笑)
2017/05/14 -マネージメント・戦略・戦術
★ 会話をダメにする 代表的な8つの要因 これを理解しておけば楽に (Easy&Fun)… 過ごせるようになります (笑) &nbs …
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あなたは … 「儲かるお客さん」 or 「儲からないお客さん」 … どっち~?… (笑)
2017/05/14 -マネージメント・戦略・戦術
あなたは … 「売り手側の人たち」 から 「儲かるお客さん」 … と、思われてますか? 「儲からないお客さん」 … と、思われてま …
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「何気ないお客様の一言」 を記録する!… オリジナルの 「保存記録」 が役にたつ!
2017/05/13 -マネージメント・戦略・戦術
【今あるメニューは、これだけですか?】 ランチタイムに来たお客様が 7~8品だけが書かれたランチメニューを見ながら スタッフの方へ、ポツリと一言 …
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「真剣さ」 が … 「楽しさ」 と 「笑い」 とを、生み出す!
2017/05/13 -マネージメント・戦略・戦術
① 「真剣さ」 が → 「楽しさ」 を、生み出し ② 「楽しさ」 が → 「笑い」 を、生み出す 「三段論法で」 言えば (笑) ③ …
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自分が … 間違っているかも?… というスタンスで、ミーティングへ参加してみる!
2017/05/12 -マネージメント・戦略・戦術
【新しい考え方ご提案】 ▶ 自分が … 間違っているかもしれない? というスタンスで … ミーティングへ参加する …
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最悪のスタッフ2名が、去った (退職?) ようだったので (笑) …
2017/05/12 -マネージメント・戦略・戦術
お店の外から見てこの店へ行かなくなった原因だった … 最悪のスタッフ2名が去った (退職?) ようだったので (笑) … しばらくぶりに、入ってみました! 店 …
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私は … Google社の 「無料サービス」 を、どんだけ使っているのか?
2017/05/11 -マネージメント・戦略・戦術
いったい、私は … Google社の 「無料サービス」 を どんだけ使っているのか? 改めて、整理してみました (笑) なぜ?なぜ …
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最近 … 「プロデュースする」 という言葉を … あまり、聞かなくなりました (笑)
2017/05/10 -マネージメント・戦略・戦術
【プロデューサー】【プロデュースする】 会社 (企業) で、言えば …◎ 事業部長 (事業部門取締役) 外国の会社で、言えば …◎ C.O.O. (Chief …